ReciKeep
Romige Vruchtencake
Deze romige vruchtencake combineert een luchtig beslag met een rijke vulling, perfect voor iedere gelegenheid. Serveer als hoofdgerecht of dessert en verras je gasten met de frisse smaken van citroen en sinaasappel.
Bereidingswijze
Bereid eerst de romige vulling door alle ingrediënten in een pan te mengen en al roerend te koken tot een puddingachtige consistentie is bereikt. Haal van het vuur en laat afkoelen.
Klop in een grote kom de eieren met de suiker tot een luchtig mengsel. Voeg de melk en plantaardige olie toe en mix goed door. Meng de geraspte citroenschil, vanille en bakpoeder erdoor en voeg de bloem geleidelijk toe terwijl je blijft kloppen.
Bekleed een grote ronde ovenschaal met bakpapier en giet het beslag erin. Vul een spuitzak met de afgekoelde romige vulling en spuit deze op het cakebeslag. Voeg vervolgens het fruit toe in de tussenruimtes.
Bak de cake 40-45 minuten in de oven op 180 graden Celsius met boven- en onderwarmte. Laat de cake volledig afkoelen en bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App