ReciKeep
Salade van Zoete Aardappel en Biefstuk
Geniet van deze kleurrijke salade met zoete aardappel en sappige biefstuk, perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht. De combinatie van frisse groenten en een pittige dressing maakt het een ware smaaksensatie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de zoete aardappel in blokjes en meng deze op een bakplaat met olijfolie, zout en paprikapoeder.
Rooster de zoete aardappelblokjes 25 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.
Snijd de komkommer in plakjes, de cherrytomaten in partjes en de avocado in blokjes. Hak de basilicum en peterselie fijn.
Doe de komkommer, cherrytomaten, avocado en kruiden in een kom. Voeg het sap van de limoen, chilivlokken en zout toe en meng goed.
Bak de biefstuk op de gewenste gaarheid (medium-rare) met zout en peper en snijd deze daarna in dunne plakjes.
Voeg de gebakken zoete aardappel en de biefstuk toe aan de salade en meng alles goed door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App