ReciKeep
Scampi met Mangochutney
Proef de perfecte combinatie van zeevruchten en fruit met deze smakelijke scampi met mangochutney. Dit borrelhapje is snel te bereiden en zorgt voor een exotische touch aan uw tafel.
Bereidingswijze
Laat de scampi ontdooien onder lauw stromend water.
Verwarm in een steelpan de mangoblokjes samen met een scheutje water, de honing, de azijn, de fijn gesneden chilipeper en een snufje zout. Laat dit sudderen tot een mooie chutney ontstaat. Voeg indien nodig extra water toe.
Dep de scampi droog met keukenpapier en bak ze in een pan met een beetje olijfolie en het currypoeder tot ze gaar zijn.
Schik de gebakken scampi op een bord en serveer met de mangochutney.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App