ReciKeep
Steak Tartaar met Tahini Tonnato Saus
Geniet van een verrassend voorgerecht met deze Steak Tartaar voorzien van een romige Tahini Tonnato saus. Een perfecte balans van smaken en texturen die je gasten zal imponeren.
Bereidingswijze
Maak de bosuikrullen door het groene gedeelte van de bosui in dunne reepjes te snijden en voeg deze toe aan een kom met ijswater.
Voeg alle ingrediënten voor de Tahini Tonnato saus samen in een kom en mix met een staafmixer tot een gladde maar dikke saus. Breng op smaak met extra citroensap, zout en peper indien gewenst.
Leg de biefstuk 10 minuten in de vriezer en snijd deze daarna in kleine blokjes.
Meng de biefstukblokjes met de rest van de ingrediënten voor de steak tartaar.
Verdeel een genereuze laag van de Tahini Tonnato saus over een bord en leg hierop de steak tartaar. Garneer met de bosuikrullen en serveer met papadums. Voeg indien gewenst nog wat extra goede olijfolie toe.
Geniet van uw maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App