ReciKeep
Geniet van een verrassende combinatie van smaken met deze taco's gevuld met geroosterde bloemkool, krokante halloumi en frisse za’atar yoghurt. Perfect voor een smaakvolle maaltijd die eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Snijd de bloemkool in roosjes en marineer deze met 3 el olijfolie, harissa, peper en zout. Verdeel de bloemkool over een bakplaat.
Rooster de bloemkool 25 minuten in de voorverwarmde oven tot hij goudbruin is.
Snijd ondertussen de halloumi in plakken. Verhit 1 el olijfolie in een pan en bak de halloumi aan beide zijden goudbruin. Zet apart.
Rits de muntblaadjes van de takjes en snijd ze fijn. Snijd de limoen in partjes.
Meng de Griekse yoghurt met 1 el olijfolie, honing, za’atar en breng op smaak met peper en zout.
Verwarm de tortilla's één voor één ongeveer 10 seconden per kant in de pan of op het vuur.
Beleg de tortilla's met botersla, rode kool, de geroosterde bloemkool, en halloumi. Garneer met de fijngesneden munt en serveer met de za’atar yoghurt en limoenpartjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App