ReciKeep
Tortillataart met Rundergehakt en Groenten
Deze tortillataart is een smaakvol en vullend diner dat eenvoudig te bereiden is. Met layers van tortilla's, rundergehakt en verse groenten, is dit gerecht een feestje voor de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Snijd de paprika in blokjes, snipper de ui en snijd de jalapeño in ringen. Verwijder de zaadjes en het witte deel van de jalapeño; was daarna goed je handen.
Verhit een pan en rul het rundergehakt. Laat het overtollige vocht weglopen. Voeg de ui en paprika toe als het gehakt bijna gaar is. Voeg de uitgelekte maïskorrels en Tex-Mex-kruidenmix toe en zet het vuur laag.
Leg de tortilla's één voor één in de bodem van een springvorm (23 cm), waarbij je ervoor zorgt dat de tortilla's overlappen aan de randen. Schep het gehaktmengsel op de tortilla's. Verspreid de crème fraîche erover en leg de cherrytomaten heel bovenop. Bestrooi met geraspte mozzarella en cheddar, en voeg jalapeño toe.
Bak de tortillataart 30 minuten in de voorverwarmde oven. Verwijder de ring van de springvorm en serveer met rucola en tortillachips.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App