ReciKeep
Vegan Eiwit Burgers maken
Deze heerlijke vegan eiwitburgers zijn perfect voor een voedzame maaltijd. Met een combinatie van gerookte tofu, kikkererwten en eiwitpoeder geniet je van een uitstekend vegan alternatief voor traditionele hamburgers.
Bereidingswijze
Voeg alle ingrediënten uit de mixsectie toe aan een blender of keukenmachine en mix tot een glad mengsel.
Breng het mengsel over naar een kom. Voeg de edelgistvlokken en ongeveer 120 g van de essentiële tarwegluten toe. Begin het deeg te kneden.
Voeg geleidelijk meer essentiële tarwegluten toe tijdens het kneden totdat je een stevig, licht droog deeg krijgt.
Breng een grote pan met water aan de kook en voeg optioneel groentebouillon toe voor extra smaak. Voeg het deeg toe en kook het minstens 1 uur.
Haal het deeg uit het water en laat het ongeveer 15 minuten afkoelen.
Snijd het mengsel in stukjes ter grootte van burgers; dit recept maakt ongeveer 10 burgers.
Bak de burgers direct of vries ze in voor later gebruik.
Geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App