ReciKeep
Verfrissende Citroen-Amandelcake
Deze heerlijke citroen-amandelcake is een perfecte traktatie voor elk moment van de dag. Met zijn frisse citroensmaak en knapperige amandelen is deze cake zowel veelzijdig als gemakkelijk te maken.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Rasp de schil van de citroen en zet deze apart.
Meng in een kom de droge ingrediënten: bloem, bakpoeder, whey poeder en een snufje zout.
Voeg de natte ingrediënten, inclusief de eieren, magere kwark, amandelmelk en de vloeibare zoetstof toe aan de droge ingrediënten. Meng alles goed door elkaar.
Voeg de citroenrasp toe aan het beslag en meng nogmaals.
Bekleed een kleine cakevorm met bakpapier en giet het beslag erin. Strooi de amandelschaafsels over de bovenkant.
Bak de cake gedurende 35-45 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat een satéprikker er schoon uitkomt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App