ReciKeep
Deze luchtige en voedzame broodjes, bereid met cottage cheese en amandelmeel, zijn perfect als bijgerecht of als gezonde snack. Gemakkelijk te maken en geschikt voor diverse diëten!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Blend de cottage cheese tot een gladde massa.
Klop in een grote kom de cottage cheese, eieren en gesmolten boter goed door elkaar.
Voeg het amandelmeel, psylliumvezelpoeder, bakpoeder, baking soda, zout en indien gewenst de optionele kruiden toe. Meng tot een zacht deeg ontstaat.
Laat het deeg 5 minuten rusten zodat de psylliumvezel het vocht kan opnemen.
Verdeel het deeg in 8 gelijke porties en vorm met licht vochtige handen gladde broodjes.
Plaats de broodjes op de bakplaat met ongeveer 5 cm tussenruimte.
Bestrooi ze met sesamzaadjes of everything bagel kruiden, indien gewenst.
Bak de broodjes 22-25 minuten, of tot ze goudbruin zijn en volledig gaar.
Laat ze 10 minuten afkoelen op een rooster voordat je ze serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App