ReciKeep
Geniet van deze heerlijke zaden crackers die eenvoudig te maken zijn met slechts vier ingrediënten! Perfect als tussendoortje of als gezonde snack voor bij de borrel.
Bereidingswijze
Plaats een ovenrek in het midden van de oven en verwarm deze voor op 200 graden Celsius.
Meng in een middelgrote kom de lijnzaad met het kokende water en een flinke snuf zout. Roer het geheel goed door en laat het 2 minuten staan tot het mengsel een plakkerige, eiwitachtige consistentie krijgt. Voeg de gemengde zaden toe en roer alles door elkaar.
Vet een grote bakplaat licht in met olie en bekleed deze met bakpapier. Verspreid 2 eetlepels olie gelijkmatig over het bakpapier met een bakkwast of je vingers.
Verspreid het zadenmengsel gelijkmatig op de bakplaat en druk het aan tot een dunne laag.
Bestrijk de bovenkant met de resterende 2 eetlepels olie en bestrooi met vlok zout. Bak de crackers 20 tot 25 minuten in de oven tot ze goudbruin en geroosterd zijn en het oppervlak droog aanvoelt. Gebruik aluminiumfolie om de randen te beschermen als ze te snel donker worden.
Verlaag de temperatuur naar 175 graden Celsius en draai de bakplaat om. Bak nog 12 tot 15 minuten totdat de crackers goudbruin en bros aanvoelen.
Laat de crackers afkoelen op de bakplaat tot kamertemperatuur. Breek ze in kleinere stukken, breng op smaak met meer zout indien gewenst, en serveer. Bewaar de crackers in een luchtdichte container op een koele, droge plaats tot 2 weken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App