Zalm en Garnalen Roomkaas Terrine
Deze zalm en garnalen roomkaas terrine is een elegant voorgerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Frisse smaken van citroen en kruiden maken het tot een culinair meesterwerk dat je gasten zal verrassen.
Bereidingswijze
Bekleed een cakevorm met plasticfolie en laat voldoende hangen om straks de bovenkant te bedekken.
Leg de gerookte zalmslices over de bodem en wanden van de cakevorm, zodat ze iets overlappen.
Klop de roomkaas, zure room, citroensap, citroenschil, gehakte dille, bieslook, knoflookpoeder, zout en peper in een kom tot een glad mengsel.
Verdeel een laag van het roomkaasmengsel over de zalm en leg hierop een laag garnalen.
Herhaal de lagen: een nieuwe laag zalm, meer roomkaasvulling en garnalen, eindigend met zalm.
Dek de terrine goed af met de plasticfolie en laat het minstens 4 tot 6 uur in de koelkast opstijven, bij voorkeur een hele nacht.
Keer de terrine voorzichtig om op een serveerschaal en verwijder de plasticfolie. Garneer met extra garnalen, verse dille en schijfjes citroen.
Serveer de terrine koud en snijd deze met een scherp mes in mooie plakken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App