ReciKeep
Geniet van deze heerlijke zelfgemaakte rosquinha's, perfect voor een brunch of als tussendoortje. Met een luchtige textuur en een zoete afwerking zijn ze een echte traktatie voor jong en oud.
Bereidingswijze
Verwarm het water en de melk tot lauw.
Meng de lauwe water-melkmix met de suiker en de droge gist in een kom.
Voeg de boter, het ei en het zout toe en meng goed door.
Voeg geleidelijk de bloem toe en kneed het deeg op een werkblad gedurende ongeveer 10 minuten.
Dek het deeg af en laat het 30 tot 40 minuten rijzen, of tot het in grootte verdubbeld is.
Vorm de rosquinhas zoals gewenst en plaats ze op een ingevette bakplaat.
Laat ze opnieuw rijzen gedurende 25 tot 30 minuten, of tot ze verdubbeld zijn in grootte.
Bak de rosquinhas in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Giet na het bakken gecondenseerde melk over de rosquinhas en bestrooi ze met geraspte kokos of suiker.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App