ReciKeep
Zoete Aardappel en Tonijn Koekjes
Deze zoete aardappel en tonijn koekjes zijn een verrassend en voedzaam hoofgerecht. Vol van smaak en eenvoudig te bereiden, perfect voor een avondmaaltijd of als gezonde snack.
Bereidingswijze
Snijd de zoete aardappel in stukken en kort voor in een magnetronschaal met een beetje water. Dek af en verwarm 4-5 minuten in de magnetron tot ze zacht zijn.
Giet de zoete aardappel af en doe deze in een grote kom. Prak de zoete aardappel met een vork en laat iets afkoelen.
Voeg de uitgelekte tonijn en de overige ingrediënten toe aan de kom. Breng op smaak met zout, peper en chilipoeder naar wens.
Meng alles goed door elkaar en vorm het mengsel tot 12 koekjes van ongeveer 1,5 cm dik.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de koekjes in porties goudbruin en door en door verwarmd. Serveer met een salade, citroensap, mayo of saus naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App