ReciKeep
Gegrilde Kogelbiefstuk met Chimichurri en Frites
Geniet van de perfect gegrilde kogelbiefstuk, verrijkt met een zelfgemaakte chimichurri. Serveer dit heerlijke gerecht met krokante frites voor een ultieme smaakervaring.
Bereidingswijze
Snijd de aardappelen in frieten en meng ze met olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, peper en zout.
Bak de frieten 18-20 minuten in de airfryer op 200°C en schud halverwege om voor een gelijkmatige garing.
Meng in een kom de verse peterselie, fijngesnipperde knoflook, extra vierge olijfolie, rodewijnazijn, gedroogde oregano en chilivlokken om de chimichurri te maken.
Dep de kogelbiefstuk droog en kruid deze royaal met peper en zout.
Grill de biefstuk 2-3 minuten aan elke kant voor een medium-rare garing, of tot de gewenste gaarheid is bereikt.
Laat de gebakken steak 5 minuten rusten, snijd deze vervolgens in plakken.
Serveer de gesneden biefstuk met de frites en schep royaal chimichurri over de steak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App