ReciKeep
Aziatische Pad Thai met Tofu en Pindasaus
Geniet van deze heerlijke Pad Thai met tofu en een romige pindasaus. Dit gerecht is perfect voor een snelle en gezonde maaltijd vol smaak en textuur.
Bereidingswijze
Dep de tofu droog en snijd deze in blokjes. Maak courgetti van de courgette met een spiraalsnijder of snijd in dunne reepjes.
Snijd de rode kool en peen in dunne reepjes.
Verwarm een wok met olijfolie en roerbak de tofu ongeveer 5 minuten tot deze goudbruin is.
Voeg 1 eetlepel sojasaus toe en laat dit opgenomen worden. Breng de tofu op smaak met versgemalen peper en schep deze uit de pan.
Voeg de fijngehakte knoflook en courgetti toe aan de wok en roerbak dit gedurende 3 minuten.
Voeg de rode kool en peen toe en roerbak nog eens 3 tot 4 minuten tot de groenten beetgaar zijn.
Voeg de gebakken tofu weer toe aan de groente en roerbak dit nog een halve minuut.
Verwarm voor de pindasaus water met pindakaas in een pannetje. Voeg de sojasaus, paprikapoeder en knoflookpoeder toe en laat dit zachtjes inkoken tot een dikke saus.
Serveer de Pad Thai met de pindasaus eroverheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App