ReciKeep
Geniet van een authentieke Aziatische smaakervaring met deze heerlijke Beef Tataki. Dit voorgerecht is niet alleen snel te maken, maar ook een lust voor het oog en de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Dep de biefstuk droog met een vel keukenpapier.
Verhit een koekenpan en laat deze goed heet worden. Schroei de biefstuk aan alle kanten dicht.
Leg de biefstuk op een bord en dek deze af met aluminiumfolie. Laat het vlees 10 minuten rusten.
Meng alle ingrediënten voor de Ponzu saus in een kom.
Snijd de biefstuk met een scherp mes in flinterdunne plakken en spreid deze uit op een plank.
Schenk de Ponzu saus over de biefstuk en garneer met sesamzaadjes, knoflookcrisps, bosui en kiemgroenten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App