ReciKeep
Geniet van deze heerlijke chewy tofu ballen, perfect voor als voorgerecht of snack. Met een pittige sesamsaus en aromatische ingrediënten zijn ze een ware smaaksensatie!
Bereidingswijze
Verkruimel de tofu en druk deze door een zeef tot je een ultrafijne consistentie hebt.
Voeg het kleefrijstmeel en zout toe en kneed tot een zacht, glad deeg dat aanvoelt als klei.
Rol het deeg in kleine ballen.
Kook de ballen in kokend water totdat ze drijven, laat ze dan nog 2 minuten koken.
Plaats de ballen in een kom met koud water om het kookproces te stoppen.
Meng in een hittebestendige kom de sesamzaadjes, chilivlokken, gehakte bosui en fijngehakte knoflook.
Verhit de olie tot het heet is en giet deze over de aromaten om de smaken vrij te maken.
Voeg de sojasaus, suiker en water toe en roer alles goed door tot je een pittige saus hebt.
Meng de tofu ballen door de saus zodat ze goed bedekt zijn. Serveer warm.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App