ReciKeep
Gouden Miso Zalm met Asperges en Sugar Snap Peas
Geniet van een smaakvol avondmaal met deze gouden miso zalm, perfect gegrild op een bed van knapperige asperges en sugar snap peas. Dit gezonde recept is eenvoudig te bereiden en bomvol smaak!
Bereidingswijze
Verwarm de grill voor op hoge stand. Breek de houtige uiteinden van de asperges af en leg ze samen met de sugar snap peas in een grote braadslede (ongeveer 25cm x 35cm). Besprenkel met 1 eetlepel olijfolie en hussel om de groenten gelijkmatig te coaten.
Mix in een ondiepe kom de misopasta, sojasaus (of kokosnaminos), sesamolie, limoenzeste en sap van 1 limoen. Snijd de zalmfilets in de lengte doormidden en dompel deze onder in de marinade tot ze volledig bedekt zijn. Drapeer de zalmstukken over de groenten in de schaal en giet de resterende marinade eroverheen. Strooi de sesamzaadjes over de zalm.
Grill de schaal ongeveer 12 minuten, of tot de groenten lichtjes blazen en de zalm goudbruin en net gaar is.
Wanneer de zalm gaar is, strooi dan de snel ingelegde groenten over de zalm en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App