ReciKeep
Kip met Honing en Cashewnoten
Geniet van deze smaakvolle Aziatische kip met honing en cashewnoten, perfect voor een doordeweekse maaltijd. Dit gerecht combineert mals kipvlees met knapperige groenten en een zoete, kleverige glaze.
Bereidingswijze
Bereid de groenten voor en meng alle ingrediënten voor de glaze in een kleine kom. Zet apart voor later gebruik.
Verhit een scheutje neutrale olie in een grote wok of koekenpan op hoog vuur. Voeg de cashewnoten toe en rooster ze gedurende 2-3 minuten tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de pan en zet apart.
Voeg indien nodig opnieuw olie toe en bak de kip in de pan. Zorg ervoor dat de reepjes uit elkaar blijven tijdens het bakken. Bak de kip 5-6 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Haal de kip uit de pan.
Voeg opnieuw olie toe en bak de ui 2-3 minuten tot deze zacht begint te worden. Voeg de paprika's en gember toe en roerbak gedurende 4-5 minuten. Voeg de knoflook toe en bak nogmaals gedurende 30 seconden.
Voeg de gebakken kip en cashewnoten terug in de pan. Giet de glaze erover en schep alles goed om tot het geheel kleverig en glanzend is.
Serveer het gerecht bovenop rijst en garneer met bosuitjes en sesamzaad naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App