ReciKeep
Geniet van deze heerlijke, zelfgemaakte kip-en-wortel dumplings met een kick van verse gember. Perfect als voorgerecht of snack, met een knapperige textuur en een onweerstaanbare smaak.
Bereidingswijze
Rasp de wortels en doe ze in een ruime kom.
Voeg de fijngesneden lente-ui, het kipgehakt en de geraspte gember toe.
Meng het geheel met het ei en de havermout of het paneermeel. Kruid met een snufje zout.
Dompel elk vel rijstpapier 5-7 seconden onder in koud water en leg het op een schoon oppervlak.
Schep een lepel vulling op het rijstpapier en druk deze licht aan.
Vouw de onderkant over de vulling heen en vouw vervolgens de zijkanten naar binnen. Rol het pakketje stevig op.
Plaats de dumplings op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk ze met losgeklopt ei of olijfolie en bestrooi met sesamzaadjes.
Bak de dumplings 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C tot ze goudbruin en krokant zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App