ReciKeep
Deze knapperige pittige garnalenhapjes zijn een ware traktatie voor de smaakpapillen. Perfect als borrelhapje en eenvoudig te maken voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Knip de rijstvellen in 6 stukken. Verhit de olie in een kleine koekenpan en frituur de rijstvellen enkele seconden, tot ze wit en krokant zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Dep de garnalen droog en meng ze met de cajunkruiden en 1 eetlepel neutrale olie. Breng op smaak met zout en peper en laat kort marineren.
Maak de ananas schoon en snijd deze in kleine blokjes. Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in gelijke blokjes als de ananas. Hak de koriander grof en snijd de bosui in ringen. Meng de ananas, avocado en koriander voorzichtig.
Verhit een koekenpan zonder boter of olie en bak de garnalen in 2-3 minuten aan beide kanten gaar.
Verdeel de ananas-avocadosalsa over de gefrituurde rijstvellen, leg een garnaal erop en bestrooi met bosui. Werk af met een lepel crispy chili oil.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App