ReciKeep
Kokosrijst met Miso Aubergine
Geniet van dit heerlijke Aziatische gerecht met romige kokosrijst en smaakvolle miso-aubergine. Een perfect hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is en iedereen zal verrassen.
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de gebruikelijke methode en vervang 50% van het water met kokosmelk.
Snijd de aubergine en meng deze met miso pasta, sesamolie, honing, sojasaus en rijstazijn.
Bak of gril de aubergine tot deze zacht en goudbruin is.
Serveer de aubergine over de kokosrijst.
Garneer met koriander, gehakte cashewnoten, taugé en eventueel bosui.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App