ReciKeep
Verfrissende Thaise Noedelsalade met Kip
Geniet van de smaken van Thailand met deze heerlijke noedelsalade. De combinatie van sappige kip, verse kruiden en een romige dressing maakt het een perfecte maaltijd voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Breng in een grote steelpan water aan de kook en voeg de kipfilet toe samen met de kokosmelk en een snufje zout.
Breek het citroengras in drie stukken en voeg dit samen met de geraspte gember toe aan de pan.
Laat de kip 10 minuten garen. Haal vervolgens de kip uit de pan en laat afkoelen.
Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking en spoel ze kort af onder koud water.
Trek de kipfilets uit elkaar met twee vorken of met de hand.
Doe de noedels, kip en veldsla in een grote mengkom en meng goed.
Maak de dressing door de mayonaise, vissaus, limoensap, geraspte gember, en fijngehakte rode peper te mengen. Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de dressing over de salade en schep alles goed door elkaar.
Serveer de salade in vier mooie kommen en garneer met de verse kruiden en cashewnoten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App