ReciKeep
Frambozen Tiramisu met Rode Chimay
Geniet van een verrassende twist op de klassieke tiramisu met frambozen en het rijke aroma van Rode Chimay. Dit dessert is een perfecte combinatie van romige mousse en fruitige smaken, ideaal voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd 500 g frambozen in blokjes en verdeel ze over de glaasjes. Voeg 50 ml Rode Chimay toe en laat dit even marineren.
Bereid de mousse door 400 g mascarpone, 20 g bloemsuiker en 100 ml room luchtig op te kloppen met een garde. Meng voorzichtig enkele fijngehakte muntblaadjes door het mengsel.
Maak de frambozencoulis door 8 stuks frambozen te mixen met 100 ml Rode Chimay en 10 g griessuiker.
Snijd 4 plakjes peperkoek in gelijke blokjes.
Bouw de glaasjes in laagjes op: begin met de mousse op de gemarineerde frambozen, voeg de peperkoekblokjes toe en eindig met de frambozencoulis.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App