ReciKeep
Deze luchtige, zelfgemaakte Engelse muffins zijn gevuld met knapperige bacon, pittige cheddar en verse bieslook. Perfect voor ontbijt of brunch, deze muffins zijn een ware traktatie!
Bereidingswijze
Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de bacon tot deze knapperig is. Laat uitlekken op keukenpapier.
Meng in een grote kom het zuurdesemdeeg, de afgekoelde bacon, geraspte cheddar, bieslook en zout tot een homogeen mengsel.
Strooi een beetje bloem op een schoon werkvlak en leg het deeg erop. Vorm het deeg tot een rechthoek en snijd het in cirkels met een koekjesvormer.
Verhit een paar eetlepels olijfolie in een koekenpan op laag vuur. Bak de muffins ongeveer 5-7 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
Haal de muffins uit de pan en laat ze afkoelen op een rooster. Serveer warm of laat volledig afkoelen en bewaar ze voor later gebruik.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App