ReciKeep
Geniet van de unieke smaken van stoofvlees met een Caraïbische twist. Deze hartige schotel combineert de romige smaak van kokosmelk met de nootachtige tonen van pinda's voor een onvergetelijke ervaring.
Bereidingswijze
Verwarm de olijfolie in een grote stoofpan op middelhoog vuur.
Braad het rundvlees rondom bruin aan. Haal het vlees uit de pan en zet het apart.
Voeg de gesnipperde uien en knoflook toe aan de pan en bak deze tot ze glazig zijn.
Voeg het vlees weer toe aan de pan samen met de laurierblaadjes, kokosmelk, ketjap manis en sambal.
Breng het geheel aan de kook, zet het vuur laag en laat het 2-3 uur zachtjes sudderen tot het vlees mals is.
Rooster de ongezouten pinda's in een droge pan totdat ze goudbruin zijn.
Voeg de geroosterde pinda's vlak voor het serveren toe aan het stoofvlees.
Garneer met verse koriander en serveer met rijst of brood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App