ReciKeep
Geniet van een verrassende combinatie in deze luchtige Apfelstrudel kwarkcake, boordevol smaak en eenvoud. Perfect als dessert of bij de koffie!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 150°C (heteluchtstand). Schil de appel en snijd deze in kleine blokjes. Laat de rozijnen in warm water weken tot gebruik.
Bekleed de cakevorm met bakpapier, waarbij het papier aan de korte zijden over de rand hangt. Klop in een kom de kwark, 3 eetlepels water, eieren en de kwarkcake bakmix met een mixer in 3 minuten tot een luchtig en glad beslag.
Giet de rozijnen af en spatel ze samen met de appel, kaneel en kruidnagel voorzichtig door het beslag. Schenk het mengsel in de cakevorm en bestrooi met amandelschaafsel.
Bak de cake gedurende 1 uur in het midden van de oven tot deze lichtbruin en gaar is. Laat de cake met behulp van het bakpapier uit de vorm tillen en laat minimaal 1 uur afkoelen voor het aansnijden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App