ReciKeep
Krokante Rijstsalade met Kip Tenders
Deze heerlijke krokante rijstsalade met kip tenders is een perfecte combinatie van texturen en smaken. Geniet van een voedzaam en kleurrijk gerecht dat snel is te bereiden en ideaal is voor een hoofdmaaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Kook de basmatirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en spoel onder koud water.
Meng de sojasaus, sesamolie en crispy chili-olie door de rijst. Verdeel de rijst op een met bakpapier beklede bakplaat en druk goed aan. Bak de rijst ongeveer 40 minuten in de oven tot deze goudbruin en krokant is. Roer halverwege om. Voeg de kip tenders de laatste 10 minuten toe aan de oven.
Snijd de mini komkommers in plakjes, de avocado in blokjes en hak de peterselie fijn. Doe deze ingrediënten samen met de julienne wortel en ingelegde rode ui in een grote schaal.
Bereid de dressing door de mayonaise, kwark, chilisaus, sriracha, water en het sap van de limoen goed door elkaar te mengen.
Snijd de kip tenders in stukjes. Voeg de krokante rijst en kip tenders toe aan de salade, schenk de dressing erover en meng alles goed door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App