ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Duitse appelpannenkoeken, perfect voor een vullend ontbijt. Met een luchtige textuur en een zoete appel-smaak zijn ze onweerstaanbaar!
Bereidingswijze
Klop de eiwitten in een schone kom tot ze zachte pieken vormen en zet deze apart in de koelkast.
Meng in een andere kom de eidooiers met de kokosbloemsuiker, vanille-extract, sojamelk, zout en bloem tot een glad beslag. Een standmixer kan hierbij helpen.
Als het mengsel te stijf is, voeg dan een klein beetje bruiswater toe.
Vouw voorzichtig de opgeklopte eiwitten en de appels door het beslag.
Verhit de ghee in een pan op middelhoog vuur en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin en gaar. Maak de pannenkoeken zo groot als je wilt en serveer met notenboter, kaneelsuiker of je favoriete toppings.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App