ReciKeep
Ontdek het perfecte comfortgerecht met gebakken aardappelen, romige béchamelsaus en hartig gehakt. Dit heerlijke hoofdgerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een gezellige avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Was de aardappelen goed en prik met een vork gaten in de schil. Wikkel ze in aluminiumfolie en bak ze 45-60 minuten in de oven tot ze zacht zijn.
Verhit in een pan wat olijfolie en bak het gehakt op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn. Breng op smaak met zout en peper.
Voor de béchamelsaus, smelt de boter in een pan. Voeg de bloem toe en roer goed door. Laat het mengsel 1-2 minuten koken zonder te kleuren.
Voeg langzaam de melk toe terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen. Blijf roeren tot de saus indikt en breng op smaak met zout en peper.
Haal de aardappelen uit de oven en snijd ze in de lengte doormidden. Schep het aardappelvlees voorzichtig eruit, zorg ervoor dat de schil intact blijft.
Meng het aardappelvlees met het gehaktmengsel en vul hiermee de aardappelen.
Giet de béchamelsaus over de gevulde aardappelen en bestrooi met geraspte kaas.
Plaats de gevulde aardappelen terug in de oven en bak nog eens 15-20 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en bubbels is.
Serveer warm en geniet van dit heerlijke gerecht!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App