ReciKeep
Deze zachte pretzels zijn luchtig, zout en perfect in iedere opzicht. Geniet van deze heerlijke snacks warm uit de oven of verwarm ze later opnieuw voor een fantastisch tussendoortje.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de bloem, droge gist, suiker en zout.
Voeg het warme water geleidelijk toe terwijl je het mengsel met een lepel of je handen kneedt tot een soepel deeg.
Kneed het deeg ongeveer 5-7 minuten tot het elastisch wordt.
Dek de kom af met plastic folie of een schone theedoek en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek tot het in omvang verdubbeld is.
Verwarm ondertussen de oven voor op 220 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de natriumbicarbonaat met 250 ml warm water in een ondiepe schaal.
Verdeel het deeg in 12 gelijke delen en rol elk deel tot een lange streng.
Vorm elke streng tot een pretzelvorm en doop deze vervolgens in het natriumbicarbonaat mengsel.
Plaats de pretzels op de bakplaat en bestrooi met zeezout.
Bak de pretzels 12-15 minuten of totdat ze goudbruin zijn.
Laat de pretzels afkoelen op een rooster.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App