ReciKeep
Deze zachte pretzelbites zijn een onweerstaanbare snack die perfect is voor elke gelegenheid. Perfect om te serveren tijdens feestjes of als tussendoortje voor jezelf!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng in een kom de bloem, suiker, zout en gist. Voeg het warme water en gesmolten boter toe en kneed het deeg tot een samenhangende massa.
Laat het deeg 30 minuten rijzen op een warme plek, tot het in volume is verdubbeld.
Verdeel het deeg in kleine stukjes en rol deze uit tot balletjes van circa 2-3 cm.
Breng in een pan een liter water aan de kook en voeg de baksoda toe. Kook de balletjes in batches gedurende 30 seconden, haal ze eruit en laat ze uitlekken.
Leg de gekookte balletjes op de bakplaat, bestrijk ze met de losgeklopte eidooier en bestrooi met zout.
Bak de pretzelbites in de oven gedurende 12-15 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Laat ze iets afkoelen voordat je ze serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App