ReciKeep
Dit gezonde carrot cake bananenbrood combineert de zoetheid van bananen met de kruidige smaak van wortel. Perfect als snack of ontbijt, en eenvoudig te maken met slechts enkele stappen!
Bereidingswijze
Rasp de winterpeen en zet deze apart.
Prak de bananen in een grote kom en meng hier de eieren en maple syrup doorheen.
Voeg het bakpoeder, de kaneel, een snufje zout, havermeel en amandelmeel toe aan het bananenmengsel.
Meng als laatste de geraspte wortel en rozijnen door het beslag.
Giet het beslag in een ingevet cakeblik. Optioneel: leg een extra banaan bovenop voor extra smaak.
Bak het bananenbrood 45 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius. Voor een minder smeuïge textuur, bak het brood iets langer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App