ReciKeep
Kruidige Knoflook Sesam Kip met Geroosterde Courgette en Jasmijnrijst
Geniet van een smaakvol hoofdgerecht met pittige knoflook sesam kip, vergezeld van geroosterde courgette en jasmijnrijst. Perfect voor een doordeweekse maaltijd die zowel voedzaam als heerlijk is.
Bereidingswijze
Bereid de jasmijnrijst volgens de gebruiksaanwijzing en zet deze apart.
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de courgettes in blokjes, leg ze op een grote bakplaat en besprenkel met olijfolie. Hussel goed door en voeg een snufje zout toe.
Rooster de courgettes gedurende 15-20 minuten, terwijl je ze halverwege omroert. Gril ze daarna 2 minuten voor krokante randjes.
Haal de courgettes uit de oven en laat ze iets afkoelen.
Meng ondertussen in een kom de ahornsiroop, sojasaus, tomatenpuree, rijstazijn, sesamolie, geplette knoflook en rode pepervlokken.
Verhit een anti-aanbakpan op middelhoog vuur en voeg een beetje olijfolie toe.
Voeg de gemalen kip toe aan de pan en maak deze fijn in kleine stukjes wanneer de pan heet is.
Wanneer de kip gaar is, voeg je de saus toe en laat je het geheel koken totdat het meeste vocht is geabsorbeerd.
Roer de fijngehakte bosuitjes en sesamzaadjes erdoor en haal de pan van het vuur.
Serveer de schalen met de jasmijnrijst als basis, de geroosterde courgette aan de ene kant en de kip aan de andere kant.
Garneer met extra bosuitjes en geniet van je maaltijd!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App