ReciKeep
Deze verfrissende pittige mango- en komkommersalade is een perfecte aanvulling op elk gerecht. Met een combinatie van kleurrijke groenten en een smaakvolle dressing breng je een stukje exotisch naar je tafel.
Bereidingswijze
Schil de mango en snijd deze in dikke plakken. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaden en snijd in halve maantjes. Snijd de radijsjes indien gewenst in dunne plakjes. Snijd de rode ui en chili in dunne ringen. Hak de koriander en pinda's grof.
Verhit een droge pan en rooster de pinda's en sesamzaadjes tot ze geurig zijn. Laat ze daarna afkoelen.
Meng alle ingrediënten voor de dressing in een kom tot een glad mengsel.
Doe de mango, komkommer, radijsjes, rode ui, chili en koriander in een grote kom. Voeg de dressing toe en meng voorzichtig. Bestrooi de salade met de geroosterde pinda's en sesamzaadjes voor extra crunch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App