ReciKeep
Verfrissende Finse Sima voor de Lente
Geniet van een unieke Finse lentetraditie met deze verfrissende sima. Dit bruisende citroen drankje is perfect voor een lente borrel met vrienden en familie!
Bereidingswijze
Kook 2 liter water. Was en schil de citroenen; bewaar de schillen en pers het citroensap in een aparte kom.
Meng de bruine suiker, witte suiker en de citroenschillen in een grote kom. Giet het gekookte water eroverheen. Neem een kopje van het warme water om het droge gist in op te lossen.
Voeg het gistmengsel, 2 liter koud water en het citroensap toe aan de grote kom. Dek af en laat 24 uur op kamertemperatuur rusten.
Zeef het mengsel in schone flessen of plastic containers, en gooi het ongebruikte gistige sap weg.
Voeg in elke fles een paar rozijnen en een theelepel suiker toe. Sluit de flessen, maar draai de kurken niet te strak aan. Laat een week in de koelkast staan.
Als er minder tijd is, laat de flessen dan 2 dagen op kamertemperatuur staan tot de rozijnen naar de bovenkant drijven. Bewaar de sima koel en serveer koud.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App