ReciKeep
Kruidige One-Pan Honing BBQ Kip met Rijst
Geniet van dit heerlijke en makkelijke eenpansgerecht met kip en rijst, doordrenkt met een zoete, pittige BBQ-saus. Perfect voor een doordeweekse maaltijd die snel en eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Kruid de kip met gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en zwarte peper.
Voeg de gekruide kip toe aan de pan en bak deze 5 tot 6 minuten, af en toe roerend, tot de kip aan de buitenkant bruin is. Haal de kip uit de pan en zet opzij.
Meng in een kleine kom de barbecuesaus, honing, sojasaus, appelciderazijn, fijngehakte knoflook, Dijon mosterd en gerookte paprikapoeder tot een glad mengsel.
Smelt de boter in dezelfde koekenpan. Voeg de gespoelde rijst toe en bak 1 tot 2 minuten, regelmatig roerend.
Giet de kippenbouillon en de helft van de honing-barbecuesaus erbij. Roer goed en breng het geheel aan de kook.
Verlaag het vuur, dek de pan af en laat 15 minuten sudderen.
Voeg de kip weer toe aan de pan en schep de resterende saus erover. Dek opnieuw af en kook 5 tot 7 minuten, tot de rijst gaar is en de kip een temperatuur van 74°C bereikt.
Laat de pan 5 minuten rusten, vervolgens de rijst voorzichtig losmaken en bestrooi met verse peterselie. Serveer warm en bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App