ReciKeep
Eiwitrijke Griekse Kip Gyros met Tzatziki en Flatbread
Geniet van deze gezonde en eiwitrijke versie van de klassieke Griekse gyros. Een heerlijke combinatie van gemarineerde kip, verfrissende tzatziki en zelfgemaakt flatbread, perfect voor een voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Marineer de kipfilet in een mengsel van Griekse yoghurt, zout, gerookte paprikapoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, oregano, citroensap en gesneden knoflook. Laat de kip minstens 30 minuten marineren voor optimale smaak.
Bereid het flatbread: Meng het zelfrijzend bakmeel met Griekse yoghurt en een snufje zout. Voeg peterselievlokken toe als je dat wilt en kneed tot een soepel deeg. Verdeel het deeg in porties en rol deze uit tot platte schijven.
Bak de flatbreads in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn aan beide zijden.
Maak de tzatzikisaus door de Griekse yoghurt te mengen met geraspte komkommer, dille, zwarte peper, zout, fijngehakte knoflook en een scheutje citroensap. Proef en pas de kruiden aan naar wens.
Serveer de gemarineerde kip op het flatbread, garneer met blokjes tomaat, gesneden rode ui en een lepel tzatzikisaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App