Eiwitrijke Tzatziki
Geniet van deze romige en eiwitrijke tzatziki, een perfecte aanvulling op iedere maaltijd. Met frisse komkommer en geurige dille is het een veelzijdig Grieks bijgerecht dat elke tafel siert.
Bereidingswijze
Rasp de komkommer grof en voeg een snufje zout toe. Laat dit enkele minuten staan.
Knijp het overtollige vocht uit de komkommer.
Meng de skyr, Griekse yoghurt, citroensap en olijfolie in een kom.
Pers de knoflook en voeg deze samen met de dille en de uitgeknepen komkommer toe aan het yoghurtmengsel.
Breng het geheel op smaak met zout, peper en eventueel extra citroensap.
Laat de tzatziki voor serveren minimaal 30 minuten afgedekt in de koelkast staan, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App