ReciKeep
Deze heerlijke ovenschotel combineert malse rundergehakt met romige mascarpone en knapperige aardappelschijfjes. Perfect voor een gezellige avondmaaltijd met het gezin!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius (elektrisch) of 180 graden Celsius (hetelucht).
Was de prei en snijd deze in ringen van ongeveer 0,5 centimeter dik. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en voeg de preiringen toe. Bak deze 2-3 minuten tot ze lichtbruin kleuren. Voeg het rundergehakt toe en bak tot het goudbruin is. Breng op smaak met peper en zout.
Meng de geraspte kaas door de mascarpone en klop het los. Breng dit mengsel verder op smaak met zout en peper.
Vet de ovenschaal in met een klein beetje boter. Begin met een laagje prei en gehakt, gevolgd door een paar takjes tijm en plakken rauwe ham. Verdeel de aardappelschijfjes erover en lepel 1/3 van het mascarpone-kaasmengsel bovenop. Herhaal deze lagen, eindig met het resterende deel van het mascarpone-kaasmengsel.
Plaats de ovenschotel in de voorverwarmde oven en bak gedurende 25-30 minuten totdat de aardappelen gaar zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App