ReciKeep
Heerlijke Macaroni Ovenschotel met Mascarpone-Tomatensaus
Deze romige macaroni ovenschotel met een smaakvolle mascarpone-tomatensaus is perfect voor een gezinsdiner. Vol van groenten en gehakt, is dit gerecht een echte smaakmaker voor elke pasta-liefhebber.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C of 180 °C hetelucht.
Vet een ovenschaal in met een beetje olie.
Breng een pan met water aan de kook en voeg de macaroni toe. Kook de macaroni volgens de instructies op de verpakking tot deze al dente is en laat uitlekken in een vergiet.
Verhit wat olie in een koekenpan en bak de gesnipperde ui totdat deze glazig is.
Voeg het rundergehakt toe en bak het rul.
Roer de tomatenpuree erdoor en bak dit 2 minuten mee.
Voeg de gesneden groenten toe aan de pan en roer dit gedurende ongeveer 5 minuten.
Schenk de passata, mascarpone en suiker in de pan en meng alles goed door elkaar.
Voeg de helft van de geraspte kaas toe, meng dit goed en laat het 5 minuten sudderen op laag vuur.
Voeg de Italiaanse kruiden, zout en peper toe.
Haal de pan van het vuur en meng de gekookte macaroni goed door de groente-gehaktsaus.
Schep het mengsel in de voorbereide ovenschaal.
Strooi de resterende geraspte kaas over de ovenschotel.
Bak de schaal 15 minuten in de oven, totdat de kaas gesmolten is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App