ReciKeep
Geniet van deze heerlijke bami ketjap, een smaakvol hoofdgerecht boordevol verse groenten en mals varkensvlees. Perfect voor een doordeweekse avond, snel en eenvoudig te bereiden!
Bereidingswijze
Pel en snipper de ui en pers de knoflook uit. Snijd de wortel en prei in dunne stukken. Snijd de paprika in blokjes, de rode peper fijn en de uiteinden van de sperziebonen af.
Verhit 30 ml zonnebloemolie in een wok of hapjespan en bak de varkensfilet 4 minuten op hoge temperatuur.
Voeg de ui, knoflook, wortel, prei, paprika en sperziebonen toe. Bak het groentemengsel 4 minuten op hoge temperatuur, eventueel met de rode peper naar smaak.
Kook ondertussen de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Voeg de specerijenpasta toe aan de pan en laat alles 10 minuten afgedekt stoven op lage temperatuur.
Meng de gekookte mienestjes door het groentemengsel.
Serveer de bami ketjap met satésaus en atjar of zoetzure komkommer. Voor een vegetarische variant kan het vlees vervangen worden door een omelet van 1,5 ei per persoon.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten