ReciKeep
Indonesische Kip Pulled Chicken
Geniet van de smaken van Indonesië met deze heerlijke pulled chicken. Mals en vol van smaak, perfect voor een gezellig diner of een BBQ met vrienden.
Bereidingswijze
Kruid de kipdijfilet met zout, peper en kurkuma. Grill de kip kort aan beide kanten op directe hitte.
Zet je BBQ om naar indirecte verhitting en stel deze in op 120°C.
Plaats de gegrilde kip in een Dutch oven en voeg de fijngehakte knoflook, gesneden sjalotten, gember, laos, sereh, laurierblaadjes en limoenblaadjes toe.
Giet de ketjap manis, Indo marinade en het water (of kokosmelk) erbij.
Laat het geheel ongeveer 2,5 tot 3 uur rustig stoven totdat de kip zo mals is dat je deze gemakkelijk uit elkaar kunt trekken.
Trek de kip uit elkaar en meng deze met de saus in de Dutch oven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesische recepten