ReciKeep
Kruidige Mihoen Goreng met Kip
Geniet van deze heerlijke Indonesische mihoen goreng met malse kip en verse groenten. Dit wokgerecht zit boordevol smaken en is een perfecte keuze voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de kip in blokjes. Meng de ingrediënten voor de marinade en giet deze over de kip. Laat de kip minimaal 1 uur, of bij voorkeur een nacht, in de koelkast marineren.
Doe de mihoen in een kom met ruim kokend water en laat 10 minuten wellen. Spoel vervolgens af met koud water.
Klop de eieren los en bak er in een koekenpan twee omeletten van. Laat ze afkoelen en snijd in reepjes.
Verhit een beetje neutrale olie in een wok en fruit de gember, ui, knoflook en rode peper kort aan.
Voeg de paprika en kip toe en bak totdat de kip rondom bruin is.
Voeg na een paar minuten de Chinese kool toe en bak mee tot deze slinkt.
Voeg de oestersaus en sojasaus toe.
Voeg de mihoen, lente-ui en taugé toe en bak nog even mee. Serveer het gerecht met de reepjes omelet.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten