ReciKeep
Kruidige Satésaus met Pindakaas
Geniet van deze romige en kruidige satésaus, perfect voor bij gegrild vlees of groenten. Met eenvoudige ingrediënten maak je een authentieke Indonesische smaakervaring in een handomdraai.
Bereidingswijze
Verwarm een koekenpan op laag vuur.
Voeg de olijfolie toe en fruit de fijngesneden knoflook tot deze aromatisch is, maar niet verkleurd.
Meng de pindakaas erdoor en roer tot deze begint te verdunnen.
Voeg de kokosmelk, ketjap manis en sambal toe en blijf roeren tot je een gladde, dikke satésaus hebt. Zorg ervoor dat de pan niet te heet wordt om schiften te voorkomen.
Als de saus te dik is, voeg dan een beetje water toe totdat je een saus krijgt die je met een lepel kunt trekken.
Voor een pittigere variant kun je extra sambal of fijngesneden rode peper toevoegen. Een beetje limoensap maakt de saus frisser.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App