ReciKeep
Dit heerlijke gerecht combineert de zoete smaken van gecarameliseerde ui en krokante prosciutto op een bedje van ditalini-pasta. Een romige saus met een hint van witte wijn en Parmezaanse kaas maakt het tot een onweerstaanbare maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de ditalini-pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
Verhit de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gecarameliseerde ui toe en bak tot deze zacht en goudbruin is.
Blus de ui af met de witte wijn en laat dit gedurende enkele minuten inkoken.
Voeg de zware room toe aan de pan en roer goed door. Laat het mengsel zachtjes koken.
Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe en meng goed totdat de saus smeuïg is. Breng op smaak met zout, peper en de gedroogde ui blend.
Meng de gekookte ditalini met de saus tot alles goed door elkaar is.
Serveer de pasta met stukjes burrata en bestrooi met krokante prosciutto.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten