ReciKeep
Geniet van de heerlijke combinatie van geroosterde zoete aardappelen en een romige, gerookte tahini saus. Dit gerecht is niet alleen smaakvol, maar ook eenvoudig te bereiden en perfect voor een voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de zoete aardappelen in stukken van ongeveer 5 cm. Meng in een grote kom de zoete aardappelen met knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprika, olijfolie, zout en peper tot alles goed bedekt is. Verspreid de aardappelen gelijkmatig over een bakplaat bekleed met bakpapier en rooster ze in de oven gedurende 40 tot 45 minuten, tot ze goudbruin en gaar zijn.
Bereid ondertussen de tahini-saus: Meng in een kom de tahini, knoflookpoeder, uienpoeder, gerookte paprika, citroenzest, maple syrup, gehakte peterselie, citroensap en olijfolie goed door elkaar. Voeg geleidelijk het water toe en roer tot de saus glad en vloeibaar is.
Serveer de geroosterde zoete aardappelen op een mooie schaal, besprenkel met de tahini-saus en garneer desgewenst met extra peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten