ReciKeep
Krokante Rijstsalade met Kip en Edamame
Geniet van deze verrassende krokante rijstsalade, vol smaak en textuur. Perfect als hoofdgerecht en eenvoudig te bereiden met verscheidenheid aan ingrediënten.
Bereidingswijze
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze volledig afkoelen.
Verdeel de afgekoelde rijst over een met bakpapier beklede airfryer of bakplaat. Bak 20-25 minuten op 200°C in de airfryer of 35-40 minuten op 190°C in de oven. Schep halverwege om voor een gelijkmatige krokante textuur.
Bak ondertussen de kipfilet gaar en snijd deze in stukjes.
Meng de Griekse yoghurt, fritessaus, zoete chilisaus, knoflookpoeder, peper en zout in een kom tot een romige dressing.
Voeg de komkommer, rode ui, edamame en kip in een grote serveerschaal samen.
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.
Voeg als laatste de krokante rijst toe en serveer direct om de knapperigheid te behouden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten