ReciKeep
Krokante Rijstsalade met Zalm en Romige Honing-Gember Dressing
Geniet van een heerlijke combinatie van krokante rijst, sappige zalm en frisse groenten in deze verleidelijke rijstsalade. Ideaal als hoofdgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Voeg de gekookte en afgekoelde jasmijnrijst toe aan de bakplaat en meng deze goed met de sojasaus, chili crisp en sesamolie.
Bak de rijst gedurende 30-35 minuten, schep halverwege om en let op dat deze niet verbrandt.
Breng de zalm op smaak met zout en peper, plaats deze op een aparte bakplaat en bak gedurende 13-14 minuten of tot de gewenste gaarheid.
Haal de rijst uit de oven en laat deze afkoelen. Verdeel de gebakken zalm in kleinere stukken.
Snijd alle overige ingrediënten voor de salade en doe ze in een grote kom.
Voeg de versnipperde zalm en krokante rijst toe aan de kom met groenten.
Klop in een aparte kom alle ingrediënten voor de dressing door elkaar, proef en pas de smaak indien nodig aan.
Giet de dressing over de salade, meng goed door en serveer.
Geniet van deze frisse en knapperige rijstsalade!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Internationaal recepten