Romige Kaaswraps uit de Oven

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Bak het gehakt in een pan tot het bruin is en voeg de gesnipperde ui en alle paprika's toe. Bak dit enkele minuten tot ze zacht zijn.

Voeg de tomatenpuree, sambal, zwarte peper, zout en de mais toe aan het gehaktmengsel. Meng goed door.

Meng de crème fraîche met een klein handjevol fijn gesneden bieslook in een kom.

Neem een tortilla en besmeer deze met het bieslook-crème fraîche mengsel.

Schep een lepel van de gehaktvulling aan de onderkant van de tortilla en voeg de in blokjes gesneden tomaten toe.

Rol de tortilla strak op tot een wrap en leg deze in een ovenschaal met bakpapier.

Herhaal dit voor de overige tortilla's.

Bestrooi de wraps met geraspte kaas, de rest van de bieslook en een snufje zoete paprikapoeder.

Plaats de ovenschaal in de oven en bak de wraps totdat de kaas gesmolten en goudbruin is.